Ekmek Kadayıfı

Kuru Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır ?  Nasıl Şerbetlenir ?  

1. Kuru kadayıfınızı paketten çıkararak 20 cm çapında bir tepsiye alın
2. İki tarafına ılık su serperek, kuru kadayıfın yumuşamasını ve açılmasını sağlayın ( Sert olursa şerbeti çekmez)
3. Yeterli suyu aldıktan ve genişledikten sonra bezle veya havluyla kadayıfa hafif bastırarak fazla suyunu çektirin
4. Şerbet ölçüsü 800g toz şeker, 1 litre su.
5. Tepsiyi kısık ateşte ocağa alıp , kepçeyle şerbetimizi kadayıfa ağır ağır döküyoruz.
6. Yaklaşık 20-25 dakika tepsideki şerbeti üzerine dökerek iyice yediriyoruz. Ve servise hazır hale geliyor.